Yến tinh chế là dòng yến phổ biến hiện nay, thường được nhiều người lựa chọn mua để dùng hoặc biếu tặng. Bởi yến này được làm sạch lông và các tạp chất đến 99.9%, bắt mắt và tiện lợi khi sử dụng hơn so với yến thô. Tuy nhiên, đây là dòng yến dễ bị làm giả nên cần cẩn thận khi chọn mua.
Hãy cùng tham khảo những nội dung dưới đây để biết được yến tinh chế cao cấp giá bao nhiêu và mua ở đâu uy tín bạn nhé!
1. Giá yến tinh chế tại Yến Sào Cửu Long
Yến Sào Cửu Long cung cấp nhiều loại yến sào tinh chế với đặc điểm và giá thành khác nhau. Nếu bạn không biết yến tinh chế giá bao nhiêu thì có thể tham khảo bảng giá dưới đây.
| Yến tinh chế cao cấp 50gr | 1.990.000 VNĐ |
| Yến tinh chế cao cấp 100gr | 3.790.000 VNĐ |
| Yến tinh chế xuất khẩu 50gr (loại 1) | 2.690.000 VNĐ |
| Yến tinh chế xuất khẩu 100gr (loại 1) | 5.150.000 VNĐ |
| Yến tinh chế thượng hạng 50gr (loại 2) | 2.290.000 VNĐ |
| Yến tinh chế thượng hạng 100gr (loại 2) | 4.350.000 VNĐ |
| Yến tinh chế sợi ngắn 30 gr (yến vụn tinh chế) | 990.000 VNĐ |
| Yến tinh chế sợi ngắn 50 gr (yến vụn tinh chế) | 1.600.000 VNĐ |
| Yến tinh chế sợi ngắn 100 gr (yến vụn tinh chế) | 2.990.000 VNĐ |
1.1 Giá yến sào tinh chế loại cao cấp
Đây là yến sào đã được tuyển chọn, làm sạch lông và tạp chất trên tổ yến. Ở dòng sản phẩm này, tỉ lệ giữa sợi đứt gãy và sợi nguyên là 5:5. Yến tinh chế cao cấp có giá là 1.990.000 VND cho 50gr và 3.790.000 VND cho 100gr.
1.2 Giá yến tinh chế loại 1
Đây là dòng yến tinh chế tiêu chuẩn tốt nhất (chuẩn xuất khẩu) với tỉ lệ sợi đứt gãy và sợi nguyên là 1:9. Vậy nên, dòng sản phẩm này có giá cao hơn các loại yến sào tinh chế khác. Giá rơi vào tầm 2.690.000 VND cho 50gr và 5.150.000 VND cho 100gr.
1.3 Giá yến tinh chế loại 2
Dòng yến này có đạt tiêu chuẩn thượng hạng, chất lượng không thua kém sản phẩm loại 1, tỉ lệ sợi đứt gãy và sợi nguyên là 3:7. Giá thành dòng sản phẩm này là 2.290.000 VND cho 50gr và 4.350.000 VND cho 100gr.
1.4 Giá yến tinh chế sợi ngắn (yến vụn tinh chế)
Đây là những sợi yến tinh chế bị gãy, vỡ trong quá trình khai thác, thu hoạch. Tuy sợi vụn, ngắn hơn nhưng giá trị dinh dưỡng vẫn được đảm bảo và loại này có giá rẻ hơn các dòng sản phẩm khác, cụ thể là 990.000 VND cho 30gr, 1.600.000 VND cho 50gr và 2.990.000 VND cho 100gr
2. Tìm hiểu về yến tinh chế
Yến sào tinh chế có những đặc trưng và ưu điểm nổi bật, nhờ đó, được nhiều người tin tưởng lựa chọn và sử dụng.
2.1 Đặc trưng nổi bật của yến tinh chế
Yến tinh chế đã được xử lý cẩn thận, tỉ mỉ và kỹ lưỡng. Khâu xử lý này nhằm làm sạch lông yến và bụi bẩn, đồng thời, đảm bảo giữ nguyên hàm lượng dưỡng chất và vi khoáng có trong tổ yến.
Đối với yến sào tinh chế, không nhất thiết phải là các tổ yến còn nguyên, mà có thể là những tổ yến bị gãy, vỡ trong quá trình thu hoạch hoặc sơ chế. Sau khi tinh chế thì yến sẽ được ép khuôn, định hình thành những tai yến và sấy khô.
Nhìn chung, tổ yến tinh chế có những đặc trưng để nhận biết sau:
- Tai yến sạch sẽ, hình dáng bắt mắt, màu trắng đục.
- Tai yến xốp, nhẹ, mềm thô, các sợi yến hơi sần sùi.
- Khi ngâm thì độ nở của tai yến khoảng 2 – 3 lần.
- Khi chưng thì sợi yến mềm, dễ ăn.
2.2 Ưu điểm của yến tinh chế
Nhiều người lựa chọn sử dụng yến tinh chế là bởi dòng yến này mang đến nhiều ưu điểm, nổi bật trong đó là:
- Hình dáng tổ yến đẹp và bắt mắt khiến người dùng cảm thấy thích thú và “kích thích”.
- Tai yến được tinh chế sạch sẽ, không còn lông yến hay bất kỳ tạp chất nào. Ngoài ra, yến đã được sấy khô và đóng gói cẩn thận nên có thời hạn sử dụng lâu.
- Các tai yến được định lượng hợp lý giúp người dùng tránh được tình trạng lãng phí trong mỗi lần sử dụng.
- Yến sợi tinh chế giúp tiết kiệm thời gian chế biến, phù hợp với những người bận rộn, không có nhiều thời gian cho việc nhặt lông, làm sạch.
- Đặc biệt, giá yến sào tinh chế phải chăng, không quá đắt như yến rút lông nguyên tổ nên phù hợp với túi tiền của số đông người dùng.
Tóm lại, yến sào tinh chế là giải pháp không thể tuyệt vời hơn cho những người có nhu cầu sử dụng yến nhưng không có thời gian để nhặt. Chỉ cần mua về, ngâm với nước cho nở là có thể đem đi chế biến ngay. Không cần mất thời gian để sơ chế, nhặt lông như tổ yến thô.
3. Yến tinh chế được làm ra như thế nào?
Tổ yến thô sau khi thu hoạch sẽ được phân loại, tuyển chọn và đem đi ngâm để tạo ra yến tinh chế. Thời gian ngâm yến thô tùy thuộc vào độ to nhỏ, dày mỏng của tổ yến, trung bình từ 25 – 30 phút. Tổ yến sau khi ngâm nở sẽ được tách ra thành những sợi dài, ngắn khác nhau. Lúc này, các nghệ nhân sẽ tiến hành nhặt lông, làm sạch tổ yến sào. Tiếp theo, các sợi yến sẽ tạo hình lại bằng khuôn. Sợi ngắn, vụn sẽ đắp vào bên trong khuôn, các sợi yến dài sẽ đắp phủ lên mặt ngoài của khuôn. Đối tiêu chuẩn yến tinh chế loại xuất khẩu (loại 1) tại Yến Sào Kinh Đô, tỉ lệ sợi dài nguyên và sợi đứt gãy là 9:1. Cuối cùng, các tổ yến sẽ được sấy khô tạo thành sản phẩm yến sào tinh chế hoàn thiện.
4. Công dụng của yến tinh chế
Cũng như các dòng yến sào khác, yến tinh chế có các công dụng sau:
- Bổ phế, làm sạch hệ hô hấp, nhờ đó, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến phổi và đường hô hấp.
- Tăng cường dưỡng chất, giúp cơ thể người bệnh, người sau điều trị bệnh mau chóng hồi phục.
- Cân bằng quá trình trao đổi chất, cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi.
- Cải thiện chức năng xương khớp, phòng chống các bệnh loãng xương, thấp khớp thường gặp ở người cao tuổi, người bị chấn thương do tai nạn.
- Cải thiện chức năng sinh lý và tăng cường khả năng sinh sản cho cả nam và nữ.
- Phòng chống lão hóa, duy trì nét tươi trẻ cho làn da, giúp chị em phụ nữ luôn rạng ngời và tự tin.
- Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật cho mọi đối tượng sử dụng.
5. Hướng dẫn sử dụng yến tinh chế
Không giống như yến thô hay yến sơ chế, cách chế biến yến tinh chế sợi rất đơn giản, sau khi mua về là có thể đem đi sử dụng ngay.
5.1 Chưng yến tinh chế bằng bếp ga, bếp điện
- Ngâm tai yến trong nước đến khi tai yến mềm là được. Lưu ý nên ngâm trong nước lạnh hoặc hơi ấm. Tuyệt đối không ngâm trong nước sôi.
- Cho tổ yến tinh chế vào chén, tô hoặc thố rồi đổ nước lọc vào sao cho phần nước ngập tổ yến.
- Đặt thố yến vào nồi chưng có sẵn nước (nước ngập khoảng 1/3 thố yến) rồi bắc lên bếp.
- Đậy nắp và chưng yến đến khi nước trong nồi sôi thì hạ nhỏ lửa.
- Đun thêm 20 – 30 phút thì tắt bếp, lấy ra sử dụng.
Lưu ý: Tùy sở thích và khẩu vị mà có thể cho thêm đường phèn, táo đỏ, hạt sen, kỷ tử, gừng tươi vào. Nhưng thời điểm cho tốt nhất là khi yến sôi và gần chín. Chỉ nên cho với một lượng nhỏ để không ảnh hưởng đến mùi vị và thành phần dưỡng chất của món ăn.
5.2 Chưng bằng nồi chưng yến chuyên dụng
- Ngâm tai yến trong nước đến khi tai yến mềm là được. Lưu ý nên ngâm trong nước lạnh hoặc hơi ấm. Tuyệt đối không ngâm trong nước sôi.
- Cho tổ yến tinh chế vào chén, tô hoặc thố rồi đổ nước lọc vào sao cho phần nước ngập tổ yến.
- Đổ nước vào nồi chưng yến sao cho đảm bảo lượng nước có thể sôi trong 3,5 – 5 giờ mà không bị cạn.
- Đặt thố yến vào nồi chưng yến và cài đặt thời gian chưng từ 45 – 90 phút.
- Thường thì sau 40 phút, nước bắt đầu sôi, bạn chưng thêm 25 phút nữa là yến chín.
- Trước lấy yến ra, cho chút đường phèn, táo đỏ, hạt sen, kỷ tử, gừng tươi vào (tùy ý), đun thêm 5 phút nữa thì dừng.
5.3 Lưu ý khi sử dụng yến tinh chế
- Không dùng yến sào cho trẻ em dưới 1 tuổi và phụ nữ mang thai 3 tháng đầu.
- Trẻ từ 3 – 10 tuổi chỉ nên ăn 2 – 3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 3gr.
- Người lớn ăn 2 – 3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 5gr.
- Có thể kết hợp yến sào với đường phèn, mật ong, táo đỏ, hạt sen, hạt chia để gia tăng dinh dưỡng và mùi vị.
- Kết hợp yến sào với gà ác, bồ câu,… sẽ mang đến món ngon và cực kỳ bổ dưỡng.
6. Mua yến tinh chế ở đâu uy tín?
Tuy sở hữu nhiều ưu điểm về tính tiện lợi, công dụng cũng như giá thành, nhưng yến sào tinh chế lại rất dễ bị làm giả. Bởi đây là dòng yến đã được làm sạch và có sự “can thiệp” của con người ở nhiều công đoạn.
Một số phụ gia thường sử dụng trên các loại yến sào tinh chế giả đó là rau câu, mủ trôm, đường, muối, chất kết dính,… Chúng tạo lớp màng bên ngoài tổ yến, giúp các sợi yến thêm to và đẹp. Khi chưng, sợi yến không bị tan vụn ra. Vì vậy, nhiều người nhầm tưởng đây là yến tinh chế sợi dài nhưng thực chất không phải như vậy.
Ngoài ra, yến sào tinh chế khi được thêm phụ gia sẽ giúp gia tăng trọng lượng thêm 20 – 40%. Ví dụ, 100gr tổ yến thô sẽ tinh chế được 84 – 90gr yến sạch, nhưng nếu trộn thêm phụ gia thì sẽ tăng lên 100 – 130gr. Và như vậy, người bán sẽ thu được lợi nhuận nhiều hơn.
Do đó, để tránh mua phải yến tinh chế kém chất lượng, bị tẩm độn phụ gia, bạn cần phải dành nhiều thời gian để tìm kiếm, lựa chọn đơn vị uy tín. Điều này vừa giúp mua được yến chất lượng, vừa tránh mất tiền “oan ức”. Và quan trọng hơn hết là đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Yến Sào Cửu Long là nhà phân phối yến chất lượng tốt nhất hiện nay. Tất cả các dòng yến đều nguyên chất tự nhiên, với công nghệ xanh – tiêu chuẩn sạch và yến tinh khiết. Quý khách hàng có thể tin tưởng và an tâm khi mua để sử dụng hoặc làm quà tặng.
7. Tại sao nên mua yến tinh chế tại Yến Sào Cửu Long?
Nắm bắt được nhu cầu sử dụng cao nên hiện có rất nhiều đơn vị cung cấp yến sào. Nhưng không phải đơn vị nào cũng hoạt động chuyên nghiệp, uy tín và đưa đến tay người dùng những sản phẩm yến chất lượng.
Nhưng với Yến Sào Cửu Long, bạn hoàn toàn không phải lo lắng về những vấn đề này. Dưới đây là những lợi ích khi chọn mua yến sào tinh chế tại Yến Sào Cửu Long
7.1 Yến tinh chế được tuyển chọn theo tỉ lệ kim cương
Các tổ yến thô được thu hoạch từ hệ thống nhà yến nguyên chất 100%, sau đó sẽ được lựa chọn theo tỉ lệ 1:10, nghĩa là 10 tổ chỉ lấy 1 tổ. Sau đó các tổ yến thô này sẽ được làm sạch bởi những nghệ nhân tay nghề giỏi nhất, mang đến thành phẩm tổ yến tinh chế nguyên chất, sạch lông.
7.2 Đóng gói sang trọng, tinh tế
Toàn bộ sản phẩm Yến Sào Cửu Long được đóng gói cẩn thận, tinh tế từ những chất liệu sang trọng, đẳng cấp. hộp quà được sản xuất từ hộp carton lạnh, bên trong đệm thêm lớp cao su non chống va đập, mặt trên được bồi nhung đỏ hoặc lụa cao cấp.
Hãy đến hoặc liên hệ với chúng tôi ngay từ bây giờ để được chọn mua sản phẩm yến sào tự nhiện Xanh – Sạch -Tinh Khiết